Arquivos do Blog

Brigadeiro Caipira (de Milho Verde)

Brigadeiro doce típico brasileiro, numa combinação caipira, com milho verde – que ficou maravilhosa….

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Bolo de milho verde com gotas de chocolate

A associação do milho com o chocolate amargo ficou sensacional.

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Chocolate no combate contra AVC’s

Além de saboroso, o chocolate pode ajudar a combater o risco de um acidente vascular cerebral.

Um pouco de chocolate todas as semanas pode ser uma forma de ajudar a combater o risco de sofrer um Acidente Vascular Cerebral (AVC). Será também uma forma de acelerar a recuperação de pacientes que sofreram uma isquemia cerebral. A descoberta terá sido feita por pesquisadores canadianos e deverá ser apresentada em Abril no encontro anual da Academia Americana de Neurologia. Continue lendo…

Torta Gelada de Chocolate e Morango

Esta torta é uma verdadeira caixinha de surpresas. Julgando-a apenas pela sua aparência antes de cortá-la faz com que pareça ser um simples bolo de chocolate com morangos na cobertura, mas não se engane!

A parte de chocolate fica levemente crocante após algumas horas na geladeira, a massa fica muito macia e, dentro desta, há o inesquecível recheio de morango derretido! Sirva esta torta gelada e garanto que suas visitas jamais esquecerão de você (e desta senhora sobremesa rsrsrs)!

Torta Gelada de Chocolate e Morango

ALERTA: IRESSISTÍVEL TENTAÇÃO ADIANTE!

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Chocolate amargo: o aliado para uma vida saudável

O cacau é originário da América do Sul, e seus primeiros consumidores foram os astecas e os maias. Foram os colonizadores espanhóis, os responsáveis pela expansão do chocolate na Europa.

A princípio utilizado como bebida um pouco amarga, o chocolate era feito da mistura do cacau torrado, com água. Só em meados do século XVIII é que a consistência sólida do chocolate, (embora ainda não tanto quanto a atual), foi desenvolvida pelos franceses. A barra de chocolate começou a ser comercializada em 1910.

O famoso botânico sueco Carolus Linnaeus, em português Carlos Lineu, foi um botânico, zoólogo e médico que devotou sua vida ao estudo das plantes e foi o pioneiro ao introduzir a ordem sistemática de classificação das plantas. Continue lendo…

Chocolate amargo reduz risco de ataques cardíacos, diz estudo

Chocolate amargo tem mais cacau do que o chocolate ao leite

Uma pesquisa americana afirma que mulheres mais velhas que comem chocolate amargo uma ou duas vezes por semana podem reduzir o risco de doenças cardíacas.

De acordo com o estudo, mulheres que comem chocolate amargo até duas vezes por semana reduzem o risco de doenças cardíacas em até 33%. No entanto, as que comem todos os dias não se beneficiam. Continue lendo…

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