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Brigadeiro Caipira (de Milho Verde)

Brigadeiro doce típico brasileiro, numa combinação caipira, com milho verde – que ficou maravilhosa….

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Lasanha de Sardinha

Este prato é simples, rápido, saudável, com muita gordura mono, polinsaturada, proteínas de alta qualidade. Leia o resto deste post

Tapioca de queijo

Ao chegarem ao Brasil, os colonizadores portugueses descobriram que a tapioca servia como bom substituto para o pão.
Atualmente,  ela atraiu a atenção de alguns criativos chefs  de cozinha brasileiros, que transformaram a tapioca num prato da moda.

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Pamonha doce de manteiga

Pamonha é um quitute feito de milho verde, comum em todo o território brasileiro e é uma herança africana com tempero brasileiro.

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Caldo Verde Light – sem batata

Este Caldo Verde só não é ligth no sabor…,  tem 5 vezes menos calorias que o original, possui sabor muito agradável, com gordura boa e baixo teor de Sódio.

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Empadão de carne de soja

A soja é cultivada na China há mais de 5000 anos e é o único vegetal com proteínas e com os 20 aminoácidos essenciais para a nossa saúde. Leia o resto deste post

Mousse de Mamão e Laranja light

Hum sabor agradável, fácil de fazer, muito saudável só com alguma dificuldade de desenformar.

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Munguzá

Se for procurar este delicioso doce no menu de um restaurante por canjica, nos estados de São Paulo, Mato Grosso, Goiás, Paraíba, Pernambuco… Leia o resto deste post

Fava Simples (Feijão)

Aproveitando as férias que fiz na Paraíba, trouxe um pouco do feijão fava tão conhecido lá. É um grão muito famoso em todo o nordeste brasileiro inclusive Minas Gerais, sendo a Paraíba o maior produtor, onde existem diversos restaurantes especializados.

Para quem não conhece, o feijão fava é bem maior que um grão de feijão normal e, normalmente, é acompanhado com arroz, assim como o feijão. Então, muito cuidado gulosos(as) de plantão! Uma concha de feijão fava sacia muito mais que uma concha de feijão!

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Torta Gelada de Chocolate e Morango

Esta torta é uma verdadeira caixinha de surpresas. Julgando-a apenas pela sua aparência antes de cortá-la faz com que pareça ser um simples bolo de chocolate com morangos na cobertura, mas não se engane!

A parte de chocolate fica levemente crocante após algumas horas na geladeira, a massa fica muito macia e, dentro desta, há o inesquecível recheio de morango derretido! Sirva esta torta gelada e garanto que suas visitas jamais esquecerão de você (e desta senhora sobremesa rsrsrs)!

Torta Gelada de Chocolate e Morango

ALERTA: IRESSISTÍVEL TENTAÇÃO ADIANTE!

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