Arquivo da categoria: Tortas e Bolos

Bolo de milho verde com gotas de chocolate

A associação do milho com o chocolate amargo ficou sensacional.

Continue lendo…

Pé-de-Moleque Nordestino Tradicional

Esta receita eu consegui na última viagem que fiz ao interior da Paraíba. Tive então a oportunidade de conhecer esta sensacional receita de pé-de-moleque tradicional (com direito inclusive a folha de bananeira rsrsrs). Percebam que este é o pé-de-moleque nordestino que assemelha-se a um bolo, diferente do pé-de-moleque do sul brasileiro que é bastante duro, mas igualmente delicioso. O interessante é que fiquei sabendo que o pé-de-moleque surgiu por volta do século XVI com a chegada da cana-de-açúcar na era colonial do Brasil.

Dizem por aí que o nome surgiu porque as crianças ficavam assistindo as cozinheiras das fazendas mexendo seus tachos no preparo da massa e, por serem muito acanhadas, não diziam à cozinheiras o que queriam e a causa de ali estarem. Quando percebiam isso, as cozinheiras diziam às crianças: “Pede, moleque!”.

Ah, quisera eu que meus filhos fizessem o mesmo. Às vezes penso em amarrar um sino na tampa de cada panela para ter certeza que não vão acabar com a receita antes mesmo dela ficar pronta!

Pé-de-Moleque Tradicional

Continue lendo…

Torta Gelada de Chocolate e Morango

Esta torta é uma verdadeira caixinha de surpresas. Julgando-a apenas pela sua aparência antes de cortá-la faz com que pareça ser um simples bolo de chocolate com morangos na cobertura, mas não se engane!

A parte de chocolate fica levemente crocante após algumas horas na geladeira, a massa fica muito macia e, dentro desta, há o inesquecível recheio de morango derretido! Sirva esta torta gelada e garanto que suas visitas jamais esquecerão de você (e desta senhora sobremesa rsrsrs)!

Torta Gelada de Chocolate e Morango

ALERTA: IRESSISTÍVEL TENTAÇÃO ADIANTE!

Continue lendo…

Torta Bolo de Maçã

Quanto a sabor, é de quero mais… Simplesmente perfeita!

Torta Bolo de Maçã
Continue lendo…

Bolo Baeta (Bolo de Leite)

Este bolo é úmido e compacto, não deixa a desejar quando o assunto é praticidade.

Bolo Baeta (Bolo de Leite)

Continue lendo…

Torta Holandesa de Morango

Fácil de fazer, a aparência é de dar água na boca e o sabor divinal.
Torta Holandesa de Morango Continue lendo…

Torta de frango e arroz de liquidificador

Deliciosa, fácil de fazer, massa leve, bem natural pelos ingredientes contidos.
Continue lendo…

Torta de Abacaxi

Esta Torta de Abacaxi é uma delicia, fácil de fazer, é econômica e rende muito.

Torta de Abacaxi

Continue lendo…

Bolo de coco e chocolate

O coco é rico em proteínas, gorduras, calorias, carboidratos, vitaminas (A, B1, B2, B5 e C), e ainda em sais minerais, principalmente potássio e magnésio. Por isso, além de saboroso, é considerado um alimento muito saudável, nutritivo. É a combinação perfeita: coco e chocolate.

Bolo de Coco e Chocolate

Continue lendo…

Bolo de Chocolate com Creme de Avelã

O chocolate é uma mistura balanceada de cacau, leite e açúcar. Uma recente pesquisa realizada por cientistas do Instituto Nacional de Saúde Pública e Meio Ambiente de Bilthoven, Holanda, mostrou que, por possuir estas propriedades, o cacau reduz o risco de doença cardíaca.

Bolo de Chocolate com Creme de Avelã

Continue lendo…

%d blogueiros gostam disto: