Arquivo da categoria: Aves

Frango ao Curry (Caril)

O caril ou curry é uma mistura de especiarias da culinária de países como Índia, Tailândia e outros. É também um preparado típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu.Este condimento é feito à base de pó amarelo de açafrão-da-índia, cardamomo, coentro, gengibre, cominho, noz-moscada, cravinho, pimenta e canela. Para além destes ingredientes básicos, outros são incluídos, de acordo com as preferências, existem caris que chegam a levar setenta plantas diferentes. Inicialmente o curry servia para temperar exclusivamente o arroz, mas atualmente é usado para a confecção de inúmeras receitas, como o frango de curry.

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Yakisoba de Frango

O termo yakisoba (yaki significa assar, grelhar e soba significa macarrão), refere-se normalmente ao sauce yakisoba, é um prato japonês muito simples, feito de macarrão refogado com legumes e carnes, temperados com um molho específico (sauce). Apesar de sua origem chinesa, o yakissoba criou raízes no Japão.

Yakisoba de Frango

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Torta de arroz

Esta torta é de sabor muito agradável, muito prática e fácil de fazer.Torta de Arroz
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Frango Xadrez Rápido

Chegamos todos a casa de imprevisto e com fome, assim em alguns minutos surgiu este prato, podia ter ficado mais surtido, com gengibre, brócolis, cenoura, mas à pressa foi muito elogiado e rápido.Frango Xadrez Rápido
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Coxas de peru ao forno

Carne muito agradável, magra, menor caloria, muito saudável.Coxas de Peru ao Forno Continue lendo…

Salada de legumes com ovos mexidos

As saladas foram introduzidas na mesa do brasileiro com a chegada da família real, em 1808. As incrementadas saladas francesas foram copiadas pelas cozinheiras da rica burguesia local.Salada de Legumes com Ovos Mexidos Continue lendo…

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