Lasanha de Sardinha

Este prato é simples, rápido, saudável, com muita gordura mono, polinsaturada, proteínas de alta qualidade. A sardinha tem menos gordura que as carnes bovinas e suínas e é rica em ômega 3.
É também uma boa fonte de vitaminas e sais minerais

Lasanha de Sardinha

Categorias: Massas, Peixes e Frutos do Mar
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo total de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Italiana
Porção: 200 gramas

Ingredientes

  • 1 pacote: Lasanha massa,;
  • 1 unidade: Cebola ralada;
  • 3 dentes: Alho dente;
  • 2 colheres de sopa: Azeite de oliva;
  • 2 copos: Leite desnatado;
  • 3 unidades: Louro em folha;
  • 2 colheres de sopa: Salsa cortada;
  • 600 gramas: Sardinha em óleo;
  • 600 gramas: Queijo mussarela light;
  • 100 gramas: Queijo parmesão ralado.

Modo de preparo

  1. Caso queira um prato mais natural ou necessite que tenha menor teor de Sódio (sal) pode utilizar a Sardinha de Panela de Pressão – Guloso e Saudável;
  2. Numa panela com o azeite doure a cebola e o alho. Acrescente a polpa de tomate, o leite e o louro, deixe apurar bem.
  3. Enquanto isso, prepare a lasanha seguindo as instruções da embalagem.
  4. Tempere o molho com o sal e a salsinha.

Montagem:

  1. Intercale as camadas de molho, lasanha, mussarela e sardinha, termine com o molho e polvilhe o queijo ralado.
  2. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
  3. Sirva quente.

Valores nutricionais por porção

Cálcio: 552,1 mg Calorias: 435,3 kcal
Carboidratos: 35,2 g Colesterol: 72,5 mg
Fibras totais: 1 g Fósforo: 352,3 mg
Gorduras: 18,2 g Gorduras monoinsaturadas: 5,9 g
Gorduras poliinsaturadas: 2,4 g Gorduras saturadas: 9,1 g
Magnésio: 12,9 mg Potássio: 146,3 mg
Proteína: 33,1 g Selênio: 7,4 μg
Sódio: 647,1 mg Vitamina A: 356,6 IU
Vitamina K: 11,1 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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Publicado em 25/06/2011, em Massas, Peixes e Frutos do Mar, Receitas Saudáveis e marcado como , , , , , . Adicione o link aos favoritos. Deixe um comentário.

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