Suflê de Espinafre

O espinafre é uma excelente fonte de antioxidantes e antagonistas do câncer. Ele contém altos valores de betacaroteno, é rico em fibras que ajudam a diminuir o colesterol, além de ser uma verdura que possui um alto valor nutritivo.

Mesmo excluindo todos esses benefícios esta receita é deliciosa, nutritiva, muito delicada e agradável.

Sufê de Espinafre

Suflê de Espinafre

Categorias: Acompanhamentos, Liquidificador
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 200 gramas

Ingredientes

  • 1 ramo: Espinafre folhas;
  • 2 colheres de sopa: Farinha de trigo branca;
  • 1 colher de sopa: Margarina light;
  • 1 colher de sopa: Queijo requeijão light;
  • 2 unidades: Ovos.

Modo de preparo

  1. Lave e coza os espinafres, após cozidos escorra bem.
  2. Bata no liquidificador todos os ingredientes, distribua a mistura em 2 refratários individuais, untados com margarina e polvilhados de farinha..
  3. Asse em forno preaquecido em temperatura média (180ºC), por minutos.
  4. Sirva

Valores nutricionais por porção

Beta-caroteno: 8,444 μg Cálcio: 176.5 mg
Calorias: 177.8 kcal Carboidratos: 14.1 g
Colesterol: 211.5 mg Ferro: 5.1 mg
Fibras totais: 3.8 g Fósforo: 179.8 mg
Gorduras: 8.4 g Gorduras monoinsaturadas: 2.4 g
Gorduras poliinsaturadas: 1.8 g Gorduras saturadas: 2.7 g
Magnésio: 126.7 mg Potássio: 914.7 mg
Proteína: 14.5 g Selênio: 20.7 μg
Sódio: 285.9 mg Vitamina A: 14,309 IU

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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Publicado em 08/06/2011, em Acompanhamentos, Liquidificador, Receitas Saudáveis e marcado como , , , , , , , , , , , , , , , . Adicione o link aos favoritos. Deixe um comentário.

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