Torta de frango e arroz de liquidificador

Deliciosa, fácil de fazer, massa leve, bem natural pelos ingredientes contidos.

Torta de frango e arroz de liquidificador

Categorias: Aves, Liquidificador, Pães e salgados, Tortas e Bolos
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
Tempo total de preparo: 45 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 200 gramas

Ingredientes

  • 4 copos: Arroz branco cozido;
  • 2 unidades: Ovos;
  • 1 copo: Leite desnatado;
  • 2 unidades: Tomate maduro limpo;
  • 1 copo: Queijo parmesão ralado;
  • 3 colheres de sopa: Farinha de trigo branca;
  • 1/2 unidade: Pimentão verde;
  • 300 gramas: Frango filé;
  • 1/4 colher de chá: Sal;
  • 2 gramas: Pimenta in natura picada;
  • 1 unidade: Cebola ralada;
  • 1/2 colher de sopa: Salsa;
  • 3 colheres de sopa: Azeite de oliva.

Modo de preparo

  1. Tire a pele e as sementes dos tomates, corte o pimentão em cubos, tempere, coza e depois desfie o peito de frango, reserve-os.
  2. No liquidificador, bata o arroz, os ovos, o leite, 1/2 copo de queijo parmesão, a farinha e o sal. Unte com azeite um refratário. Reserve.
  1. Recheio – Numa panela, aqueça o azeite, doure a cebola, junte os tomates, o pimentão e refogue por 2 minutos. Adicione o frango, tempere com o sal, a pimenta (a gosto) e a salsa. Deixe esfriar um pouco.
  1. Montagem – Coloque metade da mistura de arroz no refratário reservado, distribua o recheio e cubra com o restante. Polvilhe o queijo ralado e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.
  2. Desenforme e coloque em uma travessa, sirva.

Valores nutricionais por porção

Cálcio: 195.5 mg Calorias: 308.3 kcal
Carboidratos: 33.5 g Colesterol: 87.3 mg
Ferro: 1.6 mg Fibras totais: 0.7 g
Fósforo: 233.5 mg Gorduras: 10.7 g
Gorduras monoinsaturadas: 5.8 g Gorduras poliinsaturadas: 0.9 g
Gorduras saturadas: 3.5 g Licopeno: 106.4 μg
Magnésio: 16.8 mg Potássio: 288.3 mg
Proteína: 18 g Selênio: 11.2 μg
Sódio: 328,2 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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Publicado em 04/06/2011, em Liquidificador, Pães e Salgados, Receitas Saudáveis, Tortas e Bolos e marcado como , , , , , , , , . Adicione o link aos favoritos. Deixe um comentário.

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